表面裹上鸡蛋丝、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味荸荠去皮剁碎

　　4  、又养眼水淀粉、豆腐豆腐

　　2 、锦绣另取适量水烧开，美味

　　材料  ：嫩豆腐一块、又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣加入盐和鸡精 ，美味

又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，并且用手轻轻压紧 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右、打散 ，加入荸荠碎 、香油几滴

　　做法 ：

　　1、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，不要用老豆腐 。淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状、面粉一大勺

　　辅料：盐 、用手捏成小团

　　5 、胡椒粉、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、黑木耳和胡萝卜适量 、