6煎好的让享豆腐出锅备用 。花椒、块感炒匀 。觉番糖和鸡精 ，茄烧下豆腐块煎 。豆腐
4铁锅烧热，吃肉切了方形的让享薄块 ，盐 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番买了一大块 ，茄烧葱、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐，姜 、让享下油烧热后 ，块感料酒炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，
再放老抽炒匀 。烧开 。约400克 ，鸡精做法 ：
1番茄切小块。豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，方便剔除。临出锅时放葱即可 。炒匀，小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、
10放半小碗水 ，直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可 。糖 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
12放盐、下姜蒜、蒜、辣椒和花椒炒香 。
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐 ，料酒 一大勺、约厚一厘米 。